En el transcurso del año estamos pendientes de nuestra alimentación, llevándonos de los consejos médicos para mantenernos en un peso saludable y estado de salud óptimo. Al final del año, llegamos a la fecha esperada por todos – donde las fiestas, el compartir, reuniones con gente querida – es de gran importancia. Esto conlleva, la mayoría de veces, a que no falten las comidas ricas y abundantes para agradar a nuestros familiares e invitados a nuestra fiesta o cena. Acostumbramos incluir una variedad de platos exquisitos que nos obligan a salir del esquema de alimentación consciente que llevamos el resto del año, ocurriendo esto varias veces en el mes. Estamos de acuerdo que en la época Navidad eso es lo que sucede pero no debemos olvidar que también existen formas de comer saludable sin perder la cordura y exagerar al momento de escoger un menú para el buffet Navideño, sobre todo teniendo esto en cuenta a la hora de degustarlo.

Por: Dra. Yendy Frías/@dra.yendyfrias_nutriologa