P: ¿Por qué es importante elaborar una nueva ley para el etiquetado de los alimentos?

R: La semana pasada nos referíamos al acuerdo realizado en el año 2014 entre los países signatarios de la OPS/OMS, donde se aprobó con carácter de obligatoriedad incluir en la parte frontal del etiquetado de los alimentos envasados, un sello negro octagonal, si ellos tenían un alto contenido de calorías, grasas saturadas, grasas trans, azúcares añadidos y/o sodio.

Por: Jimmy Barranco Ventura