R: Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos un aguacate Hass (136 g), sin semilla y sin cáscara, aporta 227 calorías, 20 gramos de grasa saludable (monoinsaturada y poliinsaturada), casi 3 gramos de proteínas; 3 gramos de hidratos de carbono (“carbohidratos”) y 9 gramos de fibras dietéticas (30 % de las recomendaciones diarias).

Por: Jimmy Barranco Ventura