La leche es un alimento de gran valor nutricional por lo que no puede ser fácilmente sustituida en la dieta. Es especialmente rica en proteínas y calcio de fácil asimilación, importantes en las etapas de crecimiento y desarrollo, así como para el mantenimiento de la masa ósea y muscular.

Por: Dr. Luis Felipe Santana (Nutriólogo Clínico)/@drluisfelipesantana