Terapia Nutricional Especializada (TNE)
¿Cuándo iniciar y cuánto dar?

García de Lorenzo y colaboradores definen a la Terapia Nutricional Especializada (TNE) como “una técnica de aporte de nutrientes y no solo como una forma de utilización de ellos, con la finalidad de mantener y/o mejorar la función orgánica, evolución, acortar estancia hospitalaria y proporcionar nutrientes adecuados que prevengan la desnutrición calóricoproteica y sus efectos negativos, al tiempo que se preserve la masa tisular y se disminuye el empleo de los depósitos de nutrientes endógenos”(1)