por SODONUCLIM | Jun 15, 2021 | Artículos, Noticias
Desde hace un tiempo en mis consultas de nutrición clínica pediátrica me encuentro con madres preocupadas por el peso actual de sus hijos e hijas y en este caso hago referencia al más común, el sobrepeso y la obesidad a temprana edad. Sabemos que las causas de esta...
por SODONUCLIM | Jun 10, 2021 | Artículos, Noticias
Leer Más
por SODONUCLIM | Jun 8, 2021 | Artículos, Noticias
Para lograr la inocuidad de los alimentos se requiere que ocurran un conjunto de condiciones y medidas durante la producción, almacenamiento, distribución y preparación de los alimentos para asegurar que una vez ingeridos, no representen un riesgo para la salud. Por:...
por SODONUCLIM | Jun 1, 2021 | Artículos, Noticias
La leche es un alimento de gran valor nutricional por lo que no puede ser fácilmente sustituida en la dieta. Es especialmente rica en proteínas y calcio de fácil asimilación, importantes en las etapas de crecimiento y desarrollo, así como para el mantenimiento de la...
por SODONUCLIM | May 25, 2021 | Artículos, Noticias
Un correcto etiquetado frontal en los alimentos puede evitar que desarrollemos enfermedades crónicas no transmisibles. Es imperante que las instituciones gubernamentales aprueben leyes que exijan a la industria alimentaria colocar estas etiquetas, cooperando así a la...
