Nutriendo nuestra microbiota intestinal

Nutriendo nuestra microbiota intestinal

La microbiota intestinal está compuesta por unos 100 billones de microorganismos y puede pesar unos 2 kg. Podemos considerarla como un órgano más de nuestro cuerpo ya que cumple funciones imprescindibles. Parece difícil comprender que dentro de nuestro intestino...
Nutrition Day, fotografía de un día

Nutrition Day, fotografía de un día

NutritionDay (nDay) mundial es una iniciativa anual para luchar contra la malnutrición en centros hospitalarios y hogares de adultos mayores. Se lleva a cabo en un día – la primera semana de noviembre de cada año – como una especie de ‘fotografía’ o auditoría de la...
¿Qué hacer con mi niño mal comedor?

¿Qué hacer con mi niño mal comedor?

Hay diferentes tipos de niños mal comedores: algunos bebés que les cuesta comenzar con la alimentación complementaria, niños que comen de todo pero en pocas cantidades, otros que son selectivos y sólo quieren ciertos alimentos, etc. Por: Dr. Altagracia Páez Leer...
Un cambio en el futuro de nuestra alimentación

Un cambio en el futuro de nuestra alimentación

Como cada año, el 16 de octubre la FAO celebra el Día Mundial de la Alimentación, con el lema ¡Nuestras acciones son nuestro futuro!, “Una mejor producción, una mejor nutrición, un mejor medio ambiente y una vida mejor”. Por: Rodrigo Castañeda, Representante de la FAO...
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