El Poder de la Educación Alimentaria

El Poder de la Educación Alimentaria

Es muy sencillo ver el impacto que tiene la educación sobre la elección en todo el contexto de la palabra: elección de trabajo, pareja, vivienda y muchas otras cosas, incluyendo lo que se va comer. En más de una ocasión me he encontrado con personas en...
“Slow foods”

“Slow foods”

Por Dr. Osvaldo Peña Tió-Nutriólogo Clínico/ @guardianesdelasalud Tenemos años oyendo hablar de la «Fast Food» («Comida Rápida»), pero hoy venimos con un concepto nuevo y diferente para muchos y que se ha convertido ya en todo un movimiento a nivel mundial. ...
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